竹笋相信大家都吃过的吧。竹笋也就是竹子的嫩芽,刚刚长出来的时候味道非常的鲜美。竹笋中含有非常丰富分蛋白质、微量元素、维生素对于我们的身体非常的有好处。那么,孕妇可以吃竹笋吗?一起来了解一下吧。
第1:怀孕能吃竹笋吗
竹笋非常的美味,但是你知道孕妇能吃竹笋吗?孕妇的身体非常对娇弱,日常饮食等等需要特别的费心,否则容易影响腹中胎儿的生长发育。专家告诉我们,孕妇能吃竹笋,对于孕妇健脾开胃、预防等等有着很好的好处。
竹笋是一种非常好的保健食材,其中含有丰富的质优蛋白质,十六种人体所必须的氨基酸,并且萝卜素、维生素B、维生素C、微量元素等等的含量非常的丰富。由于竹笋中含有的糖分以及脂肪量比较的少,并且含有大量的纤维素,能够有效的预防,帮助消化。
孕妇虽然能够吃竹笋,但是千万不能够多吃,因为吃多了竹笋不容易消化。并且竹笋中含有大量的草酸,这种物质会影响身体对于钙质的吸收,不利于胎儿的大脑、身体发育,同时也不利于妈身体健康。
第二:孕妇吃竹笋的好处
1、促进消化,增进食欲
孕妇的体重增加,所以一般会感觉到不同程度的劳累,特别是到了大腹便便的时候,身体很容易会出现一些不良症状。比如消化功能下降,或者变得挑食,不想吃东西等等,这些情况不仅会影响到孕妇的身体健康,更会影响到胎儿的生长发育。而要是在期间可以多吃一些竹笋的话,就可以有效预防这种情况的发生,竹笋可以促进肠胃的消化功能,改善孕妇的食欲。
2、预防血管疾病
妇女在怀孕期间,因为内分泌可能会出现一些不平衡,进而会使整个身体都变得不稳定,容易出现一些血管性的疾病。比如很多的孕妇可能会出现头晕的症状,甚至有些孕妇在怀孕期间会出现血压上升,或者出现贫血等多种不良身体症状。而多吃一些竹笋,可以促进血液流通,有预防血管疾病的作用。
3、提高身体
怀孕期间孕妇的身体比较的娇贵和不稳定,所以也会受到一定的影响,会下降,这就是为什么很多女性在怀孕以后容易生病的原因之一。竹笋内含多种营养元素,平时适量吃一些竹笋,可以有效促进孕妇身体营养平衡,进而有助于改善身体免疫能力。
4、促进胎儿大脑发育,预防胎儿畸形
竹笋叶酸含量较多,对于孕妇来说,经常食用竹笋有助于胎儿大脑发育。竹笋中含有丰富的钙铁磷等微量元素,是人体生长发育所必须的,能促进胎儿的骨骼发育,并给孕妇补充胎儿生长所需的血量。
5、消除孕期水肿
竹笋不好消化,但是可以帮助消除水肿,所以,如果怀孕后,水肿厉害的孕妇的话,请吃竹笋了。而且其有丰富的营养。
第三:孕妇吃竹笋的注意事项
孕妇能吃竹笋吗,通过上文的介绍之后相信大家都已经了解了。虽然说孕妇能够吃竹笋,但是千万不能够多吃,并且在吃的时候一定要煮烂一点,这样更加的容易消化。同时还应该遵守吃竹笋的注意事项,具体如下:
1、竹笋性寒,所以一些患有胆结石、溃疡、脾胃虚弱的患者应该少吃。
2、吃竹笋之前比较好用开水中焯一遍,因为竹笋中含有大量的草酸,会影响身体对于钙质的吸收,焯一遍之后能够尽量的去除草酸。
3、竹笋不能够和鹧鸪肉一起吃,否则容易出现咽喉肿痛或者是的情况。
4、竹笋中含有大量的纤维素,所以肠胃功能不佳,患有胃溃疡、胃出血的患者应该少吃。
第四、孕妇吃竹笋的做法
竹笋炒鸡柳
用料:竹笋约5根,鸡胸肉1块,小番茄约5个,色拉油少许,盐适量,糖少许,鸡精少许。
做法
1、鸡胸肉洗净,切成条,装入碗中放入,盐、料酒、少许淀粉拌匀备用。
2、小番茄对半切备用,竹笋洗净,斜刀切段备用。
3、取锅烧开水,放入切好的竹笋汆一下捞起备用。
4、再取干净的锅,倒入少许色拉油略烧热,倒入腌制过鸡胸肉滑油,鸡胸肉表面颜色变白,放入汆过的竹笋继续翻几下,再放入切好的番茄翻炒一下,后放入糖、盐、鸡精少许起锅。
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